De acordo com um estudo da Universidade de Dakota do Norte, nos EUA, a cafeína reforça a barreira sanguínea do cérebro, pelo que pode protegê-lo contra problemas neurológicos causados por dietas ricas em colesterol e prevenir doenças como o Alzheimer.
A equipa de investigação responsável pela pesquisa publicada na revista científica Journal of Neuroinflammation, alimentou coelhos com uma dieta rica em colesterol e dividiu os animais em dois grupos, pelo que um deles consumia o equivalente a um café por dia e o outro ficava ausente de cafeína.
Após 12 semanas, os investigadores identificaram que a barreira sanguínea dos que ingeriram cafeína estava menos danificada pelo colesterol que a do segundo grupo, concluíndo que «o ingrediente parece bloquear os efeitos prejudiciais do colesterol, o que pode ter um papel importante no tratamento de problemas neurológicos.fonte: de olho na ciência.
Nenhum comentário:
Postar um comentário